Aux portes du Taj Mahal

Chou kale, physalis, carottes et céleri – sauce au yaourt et au miel
Poisson blanc (ou pêche du jour ou lieu noir), sauce au citron et gingembre
Brocoli, butternut et lentilles corail
Duo de fromages
Petit pain individuel
Flan à l’ananas, coco et rhum

Assiette de légumes marinés
Sauté d’agneau aux épices du roi
Boulgour au potimarron
Duo de fromages
Petit pain individuel
Crumble de pommes

Croustillant de légumes
Tofu mariné
Quinoa du soleil
Duo de fromages
Petit pain individuel
Salade de fruits au thé vert

Chou blanc, céleri branche, tomme blanche et moutarde à l’ancienne
Emincé de bœuf, sauce au poivre
Pommes de terre et légumes du marché
Duo de fromages
Petit pain individuel
Tarte au chocolat noir

Maki de piquillos et crevettes
Tataki de bœuf poêlé façon asiatique
Riz basmati, carottes et pois gourmands
Duo de fromages
Petit pain individuel
Salade de fruits au poivre du Sichuan

Saumon fumé, céleri branche, radis noir et pommes
Mitonné de veau aux champignons
Patates douces et légumes du jour
Duo de fromages
Petit pain individuel
Poire pochée à l’hibiscus