L’énergique

Chou blanc, céleri branche, tomme blanche et moutarde à l’ancienne
Emincé de bœuf, sauce au poivre
Pommes de terre et légumes du marché
Duo de fromages
Petit pain individuel
Tarte au chocolat noir

Salade de crudités, vinaigrette au gingembre
Poulet aux champignons
Pâtes des Tabliers
Duo de fromages
Petit pain individuel
Mi-cuit au chocolat noir

Chou kale, physalis, carottes et céleri – sauce au yaourt et au miel
Poisson blanc (ou pêche du jour ou lieu noir), sauce au citron et gingembre
Brocoli, butternut et lentilles corail
Duo de fromages
Petit pain individuel
Flan à l’ananas, coco et rhum

Samossa de légumes Kerala
Poulet Tandoori
Riz aux patates douces et brocoli
Duo de fromages
Petit pain individuel
Duo d’ananas, rôti au curry et en compotée

Maki de piquillos et crevettes
Tataki de bœuf poêlé façon asiatique
Riz basmati, carottes et pois gourmands
Duo de fromages
Petit pain individuel
Salade de fruits au poivre du Sichuan

Assiette de légumes marinés
Sauté d’agneau aux épices du roi
Boulgour au potimarron
Duo de fromages
Petit pain individuel
Crumble de pommes