Palette de couleurs

Salade de tomates Coeur de Boeuf, mozzarella,
vinaigrette au balsamique
Risotto au pesto, poulet et sauce au parmesan
Duo de fromages
Petit pain individuel
Panna cotta à la cannelle, Speculoos et citron

Salade de concombre, duo de radis, crème de feta
Emietté de canard, compotée d’oignons de Roscoff, purée et fagot de haricots verts
Duo de fromages
Petit pain individuel
Tarte aux figues

Saumonade et ficelle à l’italienne toastée
Brochette de gambas flambées au Cognac,
riz rouge et salade
Duo de fromages
Petit pain individuel
Mi-cuit au chocolat noir

Salade d’été multicolore
Burger au saumon (ou dos de saumon),
vinaigrette vierge, pommes de terre grenaille et salade
Duo de fromages
Petit pain individuel
Cheese cake au citron

Oeufs mimosa sur lit de salade
Coeur de boeuf, sauce au romarin
et pâtes des Tabliers
Duo de fromages
Petit pain individuel
Duo de melon et pastèque

Pousses d’épinards, betteraves, cerneaux de noix, huile de noix et ciboulette
Mille-feuille d’aubergine, marmelade de poivron,
pistou et copeaux de parmesan et riz
Duo de fromages
Petit pain individuel
Crumble de noisette et sa compotée de fruits du moment